確認する候補
見分けるポイント
- 接触区分
- 洗浄方法
- 排水
- 露出ねじ
- 潤滑剤
採用前チェック
- 食品接触面からねじを外す構成を優先する
- 露出ねじ山と袋穴を減らす
- 工具なしで洗浄確認できるようにする
- 脱落部品が製品へ入らないようにする
注意
衛生設備の正式な要求と設備区分を確認してください。
設計判断ではありません
最新規格、図面、実物、使用条件、部品・工具メーカー資料を確認し、安全上重要な用途は有資格者が判断してください。
衛生・清浄
食品接触面の近くに締結部を配置する
露出ねじ、段差、隙間、潤滑剤の食品への混入を避け、洗浄可能にします。